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Single malt sauerland, Start: Schlüter's Geniessertreff

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Wie der Name es schon verrät, reifen die edlen Tropfen nicht etwa in Schottland oder Irland, sondern in deutschen Gefilden.

Grund genug single malt sauerland den Gentleman-Blog, einmal mit Marketingmanager und Familienmitgleid Alexander Mühlheims zu sprechen und mehr über den sauerländischen Whisky zu erfahren.

Wie kamen Sie darauf, deutschen Whisky herzustellen? Deutscher Whisky ist tatsächlich eine Seltenheit. Angefangen hat alles mit einem Ausflug meiner Familie sowie der Familie Wolfkühler, die seit langem befreundet sind.

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Leider waren Übelkeit und Kopfschmerzen durch die teils schwachen Brände an der Tagesordnung, sodass letztendlich Ulrich Wolfkühler entschied, diesem Single malt sauerland ein Ende zu setzen.

So wurde die Idee zu einer eigenen Edelbrennerei geboren. Ein kleiner Betrieb in Kallenhardt mit dem Ziel, Edelbrände in höchster Qualität ohne Zusätze und vor allem in Handarbeit zu destillieren.

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Die ersten Verkostungen haben wir im Freundes- und Familienkreis durchgeführt und erhielten schnell Zuspruch. Letztendlich hat uns genau dieser Umstand und vor allem das positive Feedback dazu bewogen, single malt sauerland nächsten Schritt zu wagen. Die Resonanz ist also klasse.

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Also wollten Sie anfangs gar nicht Whisky herstellen, sondern Obstbrände? Es ging uns erstmal nur um Obstbrände. Doch aus persönlicher Vorliebe haben wir uns bald gesagt: Warum versuchen wir uns nicht auch an Whisky? Dass wir damit eine Marktlücke treffen und unser Whisky so einschlägt, haben wir damals nie gedacht.

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Warum tut sich Deutschland als Whisky-Herstellungsland so schwer? Dabei beschäftigen sich heute bereits über deutsche Brennereien mit Whisky. Das sind mittlerweile sogar mehr als in Schottland. Es gibt also eine enorme Geschmacksvielfalt von deutschen Whiskys, die sich über das ganze Land verteilen.

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Leider fällt die produzierte Menge in Deutschland wesentlich geringer aus als anderswo. Wenn wir, und ich spreche jetzt mal für alle deutschen Whiskybrenner, ein positives Bild für die deutschen Produkte durchsetzen können, steigt auch die Chance für internationale Anerkennung.

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Zugegeben, der deutsche Whisky ist nicht wie der schottische oder amerikanische, doch das ist der japanische auch nicht. Dennoch hat er den schottischen Whisky in internationalen Prämierungen bereits überholt.

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Als Newcomer hat der deutsche Whisky also noch einen weiten Weg vor sich. Doch ist er auf dem Vormarsch. Das merken wir auch an unserem Absatz. Wirkliche Whiskyliebhaber gehen unvoreingenommen an neue Produkte heran.

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Das kommt uns natürlich zugute. Wir sind immer noch ein Nischenprodukt, das sich auf Handarbeit, Tradition und Spitzenqualität fokussiert.

Wir möchten in der Whiskysammlung unserer Kunden etwas Besonderes sein. Ein Whisky, der nicht nur durch das Geschmackserlebnis überzeugt, sondern auch durch seine liebevoll gestaltete Form. Allein der handversiegelte und handgeknotete Korken macht ja jede Flasche zu einem Unikat.

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Sowas hat man gerne im Schrank stehen. Um diesen besonderen Manufakturcharakter zu erhalten, werden wir auch weiterhin auf den Vertrieb im Supermarktregal verzichten.

Ulrich Wolfkühler, hat im Jahre im Rahmen einer kleinen Tour mehrere kleine Brennereien besucht.

Dafür vertreiben wir unsere Produkte über unseren eigenen Online-Shop und können auch immer mehr Fachhändler von unserem Sortiment überzeugen. Wie stehen besagte Fachhändler und Lied flirten allgemein zum Sauerländer Whisky?